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冰，在日本祖先的眼裡，是來自上天的一種神秘物質。9世紀，日本朝廷裡有一種占卜儀式，所用道具就是叫“冰神”的冰塊。舉行這一儀式通常是在元旦的新年宴會上，宮內省從冰室裡挑選“冰神”獻上，占卜師就會根據冰的薄厚來預測當年的吉兇。
農歷六月一日，曾是日本傳統的“冰節”。這一天，皇室要派人從冰室裡取出冬天儲藏的冰塊分給群臣，並舉行贈冰儀式，日本的一些地方小縣至今還留有這一風俗，一到冰節，人人吃冰。
隨著日本商業的日益發達，近年來，冰不再神秘，而由此發展來的冰雕藝術更是滲透進人們的日常生活，不僅成為一種獨特的降溫方法，其精美的造型也讓人賞心悅目。尤其今年，冰雕禮品更是成為日本最流行、最有魅力的商品。
冰雕禮品花樣多
在冰雕禮品中，日本人需求最廣的通常是宴會用冰雕，下訂單的客戶多是賓館、酒店和高級料理店。其中宴會用裝飾冰雕價格最為昂貴，一般在幾萬到幾十萬日元，這一品種最能顯出冰雕的藝術水準和美感。比如裝飾在婚禮宴會上的大型冰雕，一對比翼冰鳥飛翔在心形的透明冰座上，冰中閃爍著美麗的微型彩燈，為婚禮增添無限的浪漫氣氛。而高級宴席上冰雕的用法也毫不遜色：有的在刻花大冰盤上裝滿鮮美誘人的海鮮，有的在冰制花籃裡扣上奶香濃鬱的甜品……不但極富觀賞價值，還能保冷、保鮮。
除瞭宴會用冰雕外，今年日本又開發出瞭其他日益翻新的冰雕禮品。比如最受歡迎的聖誕系列禮品。聖誕小人兒手持松枝坐在晶瑩剔透的小冰柱裡，美麗又“凍”人，放在聖誕大餐的宴席上情趣盎然。比如，既可當禮品又可自用的高級純冰冰塊是品酒人士的最愛。越是好酒，越講究用好水釀造，因而喝名酒時，用傢裡冰箱自制的冰塊是絕對煞風景的。自來水混有很多雜質，會破壞名酒的味道。特別是喝威士忌，更需要高純度的優質冰塊，據說這是因為酒中有一種化學成分，低溫能使其增值，和優質冰水相融後，口感更佳。
另一種時髦的禮品是美容冰袋。愛美的女性收到這樣的禮物多會喜笑顏開。冰袋用高密度純冰做成，隻需敷在臉上便可收到美容效果。其奧秘在於純度高的冰水和低溫效果可以使皮膚變得光潔細膩。
冰雕禮品不僅制作精良，店員服務也非常周到，訂單上往往會寫明觀賞時間（一般在4—10小時之間）。為瞭不讓融化的冰水流得滿桌滿地都是，冰雕店還有租借大小冰柱托盤臺的配套服務。托盤臺的特殊裝置能保證冰雕化得無影無蹤而又滴水不漏。
冰雕禮品的郵送也相當講究。愛吃生魚的傳統使日本的冷凍運輸特別發達，特快專遞業務中就有一種冷凍品專遞，冰雕禮品就是通過它來郵送的。興致勃勃地打開禮品盒，收到的卻是一灘冰水的慘事基本不會發生。
冰雕禮品在日本一年四季都很受寵愛。尤其是夏天，是日本大型民間娛樂活動最為興盛的季節，主辦單位往往要訂上一套大型冰雕和人工雪屋，在沒有空調的戶外，冰雕在哪兒，哪兒就最有人氣。
關鍵詞：
冰雕禮品，
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