市面1款粽葉被檢測銅含量超標98倍 可致腎衰竭|銅含量|粽葉

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視頻加載中，請稍候... 自動播放  play 粽葉被檢測銅超標 向前 向後 5月28日，阜成門外大街，銅含量實驗中，一款粽葉被測出含銅量高達988PPM。 銅含量較高的兩種鮮粽葉（左、中），水煮後依然保持青綠色。 粽葉銅含量實驗結果 　　■ 粽葉購買小貼士 　　●正常的粽葉經過高溫蒸煮，都會呈深綠偏灰黑色或是暗黃色，不會呈青綠色。如果一袋粽葉中，幾乎是一色的青綠，就比較可疑。 　　●返青粽煮後有硫黃味，粽香不明顯，正常粽葉煮後能聞到清香。 　　●不要貪圖便宜，購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的“三無”粽葉產品。 　　又到端午粽葉飄香的季節。很多市民都會買粽葉包粽子，可什麼樣的粽葉才安全？ 　　近日，記者走訪發現市場上售賣的粽葉，主要有真空包裝的鮮粽葉和普通幹粽葉，每包價格都很便宜，隻有幾元錢。而真空鮮粽葉的包裝更精致一些，顏色碧綠，看上去很誘人。而幹粽葉的包裝則很簡易，不僅幹枯，顏色也偏暗黃。不過，記者註意到，這些粽葉包裝都沒有QS認證標識。 　　銷售人員稱，真空鮮粽葉買回去後，簡單清洗就能直接包粽子，而幹粽葉則還要將其浸泡、蒸煮後才能使用。 　　5月28日，記者隨機從菜市場、超市等地購買瞭2種鮮粽葉、3種幹粽葉，請民間環保組織自然大學研究員、重金屬污染幹預項目負責人張女士使用專業儀器，測試這5種粽葉中的銅含量。結果顯示，“華鶴”和“又一春”這2種真空包裝的鮮粽葉都檢出瞭含量頗高的銅。 　　■ 實驗 　　1 　　一款粽葉銅含量達988PPM 　　實驗目的：測試包裝粽葉是否含有高含量的銅 　　實驗樣品：采購自超市、菜市場、早市的5種粽葉，有鮮粽葉也有幹粽葉 　　實驗時間：5月28日 　　實驗過程：民間環保組織自然大學研究員、重金屬污染幹預項目負責人張女士，使用便攜式元素分析儀對5種粽葉分別進行測試，大約90秒鐘，元素數據就會直接顯示在分析儀的屏幕中。 　　實驗結果：對準3種包裝簡易的幹粽葉，分析儀屏幕上並沒顯示出銅含量。張女士介紹，這表示這些粽葉裡“不含銅”，所以未檢出。而儀器對準2種鮮粽葉時，屏幕上銅含量數值不斷攀升。最終，“又一春”野生粽葉銅含量為335PPM，而另一種“華鶴”牌箬葉銅含量更高，約988PPM。 　　記者查看這2種鮮粽葉外包裝，標明原產地都來自湖北恩施，都稱是采用傳統工藝和現代保質、真空保鮮技術精制加工而成，主要成分為生理活性多糖和硒多糖，特點天然無污染等。 　　張女士說，諸如農田、牧場、果園這些屬於二級土壤的，銅含量應在50PPM內，而食品中對銅含量要求更嚴，粽葉作為食品包裝材料，也不能銅含量太高。而這2種粽葉中的銅，卻很明顯“高得嚇人”。 　　2 　　兩種鮮粽葉煮後依然很綠 　　實驗目的：驗證粽葉水煮後的顏色變化 　　實驗樣品：“華鶴”“又一春”2種銅含量高的鮮粽葉，以及未檢出銅的1種幹粽葉 　　實驗時間：5月29日 　　實驗過程：記者把3種粽葉分別放到鍋中，在水中煮沸5分鐘，然後把煮後的湯液倒入碗中，查看粽葉顏色。 　　實驗結果：按照多位專傢的支招，正常粽葉經高溫蒸煮，顏色一般會發暗發黃，水偏黃色，而“返青粽葉”煮後則仍然青綠誘人，水變綠。 　　記者一一對照，發現無論是幹粽葉還是鮮粽葉，煮後的水顏色都有變化，不過含有銅的粽葉，其水的顏色要更深一些。但此前未檢出銅的幹粽葉，在煮後顏色變得更暗黃瞭一些，而有高含量銅的兩種鮮粽葉，顏色變化不大，依然保持青綠。 　　值得註意的是，記者拿過銅含量高的鮮粽葉後，手上能聞到一股殘留的刺鼻味。 　　■ 漏洞 　　粽葉銅標準“千呼萬喚未出來” 　　參照食品標準，實驗中一款粽葉超標近百倍 　　記者發現，早在2008年媒體就報道稱我國正醞釀出臺首部粽子國傢標準，其中提到針對“返青粽葉”現象，國標擬規定粽葉必須是純植物，不得人工添加任何東西，對粽葉的銅離子含量擬設最高限量。 　　但昨天記者查詢發現，目前暫無最新消息，粽葉銅限量標準始終“千呼萬喚未出來”，導致目前缺乏專門統一的限量標準。 　　因此實際測試中，參照的標準並不一致。記者從一些檢測機構瞭解到，目前多數都參照的《食品中銅含量限量衛生標準》中食品銅含量≤10mg/kg(1mg/kg≈1PPM)，比照這個限量，此次測試的2種粽葉，超標33倍和98倍多。也有地方提到粽葉含銅量不得超50mg/kg(相當於50PPM)的行業標準。在國際上，據稱隻有歐洲設定瞭粽葉銅含量為不超過500mg/kg(相當於500PPM)。 　　也有專傢指出，粽葉中的銅究竟會有多少遊離到粽子中，目前尚無相關研究。 　　■ 影響 　　“嚴重銅中毒可引發腎衰竭” 　　粽葉那麼“鮮綠”是怎麼回事呢？國際食品包裝協會秘書長董金獅此前接受采訪時指出，粽葉采摘後，顏色肯定會發生變化，大多數粽葉會呈深綠偏灰黑色或黃色。即使是新鮮粽葉，多次高溫蒸煮後，顏色也會變暗，不可能一直保持鮮綠。 　　但一些商傢為瞭讓粽子和粽葉賣相好，往往會采取化學手段，在浸泡粽葉時，加入硫酸銅、氯化銅等原料，讓已失去原色澤的粽葉重新變綠，因此被稱為“返青粽葉”，可能會附著含量較高的銅。如果使用的是工業級的硫酸銅、氯化銅，除銅外，還可能夾雜砷、鉛、汞等重金屬。包粽子一旦用瞭這樣的粽葉，這些重金屬會遊離到粽子，人如果長期或大量食用，可能引起銅中毒，出現腸胃炎，皮膚紅腫、惡心嘔吐等癥狀，甚至導致腎臟功能衰竭。 　　本版采寫 新京報記者 廖愛玲 饒沛 　　本版攝影 新京報記者 薛珺 廖愛玲 (原標題：粽葉太鮮綠警惕被泡過) Tags: bra, 蕾絲, 纖體內衣, 矯形內衣, 塑身內衣, 減肥內衣, 瘦身內衣, 豐胸內衣, 豐胸, 胸罩, 豐胸bra, 胸部下垂, 胸, 文胸, 下胸圍, 孕婦胸圍, 內衣, 貼身內衣, 功能內衣, 修身內衣, 束衣, underwear, bra size, 束褲, 修身, 肚腩, 瘦身, Slim, Slim Bra, 腰封, 下半身, 修身腰帶, girdle, 內褲, lingerie, legging, 香港脊醫, 脊醫, 背脊痛, 盆骨, 盆骨帶, backpain, 矯形bra, 內衣店, 寒背, 肩痛, 肩頸背痛, 副乳, 溶脂, 血液循環, 拜拜肉, 胃腩, 遠紅外線, SEO, SEO, web design, 網頁設計, SEO, SEO, SEO, SEO, Whatsapp Marketing, TVC, Wechat Marketing, Wechat Promotion, web design, 網頁設計, whatsapp marketing, wechat marketing, seo, e marketing, 網頁設計提供seo, e marketing, web design by zoapcon