2014年7月27日星期日

母親節滋味餐 窩心意粉



母親節滋味餐 窩心意粉


















母親節滋味餐 窩心意粉






這個星期日(5月11日)是母親節,各大餐廳紛紛推出燕窩、花膠等滋潤養顏菜,甚至以花形點心應節,最別開生面的是意大利餐廳供應心形意式雲吞,並展出“意粉畫作”,子女更可親手設計“意粉頸鏈”送給媽媽,飽肚又窩心。  心形意大利雲吞  物輕情意重,就算是平凡食物一樣可討媽咪歡心。灣仔意大利餐廳Assaggio推出母親節半自助早午餐,法籍總廚Matthieu以意粉造成應節“禮物”,每枱客人獲贈“意粉頸鏈”材料,讓子女以繩子把繽紛乾意粉串成頸鏈送贈母親,特別窩心。“我兒時愛用意粉製作頸鏈及畫作送給媽咪,相信香港媽咪收到這份禮物同樣高興。”餐廳總廚說,乾意粉經特別處理,可保存半年之久。此外,店內還展出“意粉畫作”,由香港藝術學院學生以乾意粉設計而成,為餐廳增添藝術氣氛。  母親節半自助早午餐供應逾三十款菜式,包括意式頭盤、沙律、薄餅卷、烤肉及甜品。客人另選一款鮮意粉,鮮意粉以意國麵粉及雞蛋製成,較乾意粉軟身及富蛋味。小記推介紅菜頭心形意大利雲吞,粉紅色雲吞皮包着芝士餡料,感覺溫馨又美味。半自助早午餐收費成人$328、小童$188,由中午十二時至下午三時供應,另加$68可換一包彩色乾意粉連畫架,回家自行創作。  Assaggio Trattoria Italiana  地址:灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓  查詢:2877 3999  花饌點心  佐敦逸東軒的大廚將傳統粵式點心加入有機食用花,製成新派美點,推介鮮蝦玫瑰餃、菊花春卷、玉簪花百靈菇腸粉、玉簪花北海道紅豆湯圓及康乃馨荔芋角等,散發花香,別具風味。另有矜貴養生九道菜晚宴,包括燕窩、原隻鮑魚及花膠等菜式,供四至十二位享用,價錢由$2,288起。  查詢:2710 1093  花茶大餐  位於將軍澳的尚廚,大廚將花、茶及香草入饌,組合成富Fusion風味自助晚餐,首選巴馬火腿蜜瓜茶特飲,以蜜瓜茶啫喱配搭不同口味的茶,伴鹹香巴馬火腿享用。另有鵝肝醬配無花果薰衣草甜酸醬、玉桂蘋果玫瑰花撻、蒸鱸魚柳配洛神花茶汁等。自助晚餐收費成人$508、小童$388,每位客人可獲贈雞湯燴鮑魚一份。  查詢:3983 0688  養顏Buffet  位於尖沙嘴海港城的太子酒店add@Prince推出自助晚餐,供應頭盤、海鮮、中西熱葷及印度咖喱等菜式,最特別要數滋潤養顏菜,包括黑松露菌京葱鱈魚煲、川味鮑魚龍躉煲,以及銀箔燕窩焦糖燉蛋、燕窩蛋撻等甜品。每位客人獲贈原隻鮑魚花膠燉湯一客,另送心形曲奇一件,可讓子女寫上字句送給媽媽。晚餐收費成人$478、小童$298。  查詢:2113 6046





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